サクサク、とろっとろ～♪
国産長芋と特製キムチダレの絶妙なハーモニー
質の良い国産長芋の、サクサクとした食感と、とろっとした粘り。
そこに漬匠昇谷自慢の特製キムチダレが絡み合う、人気の一品です。
実はこの長芋キムチ、もともとは商品ではありませんでした。
観光バスの立ち寄り施設でもある当店。
バスの乗務員さんたちに、休憩室で少しでも疲れを癒していただきたい――
そんな思いから、精のつく長芋にキムチダレをかけた即席漬けをお出ししたのが始まりです。
すると、あるバスガイドさんから
「これ、お土産で持って帰りたい！」
との嬉しいリクエストが。
その一言をきっかけに商品化が決まり、今では漬匠昇谷の人気商品に。
元は、観光バスの乗務員さんたちだけが知っていた、漬匠昇谷の“裏メニュー”。
そんな小さなひと皿から生まれた、思い出とご縁の詰まった長芋キムチです。